Blog Archivi - Pagina 8 di 8

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A settembre, via agli studi sensoriali di Altrefiamme e UNISG

Redazione - 10 Novembre 2021

Usare le biomasse, ovvero la legna, come strumento del sapore Quando cuciniamo, siamo molto attenti a quali tipi di spezie usare.Le spezie, infatti, sono parte...

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Altrefiamme al Wood Experience 2021 per parlare di innovazione digitale nella filiera del legno

Redazione - 28 Ottobre 2021

Cosa vuol dire portare la Digital Transformation nella filiera del legno e quali vantaggi concreti si possono ottenere da questa? La risposta a questa domanda...

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Legna per brace, corbezzolo e faggio per una carne più gustosa

Redazione - 8 Marzo 2021

Una brace di corbezzolo e faggio per una carne dal sapore più intenso e con maggiori note sensoriali e gustative; una cottura con legno...

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La blockchain per combattere l’importazione illegale di legna

Redazione - 8 Febbraio 2021

Una delle grandi piaghe che affliggono il nostro pianeta e contribuiscono al riscaldamento globale è la deforestazione Secondo il World Resource Institute, che monitora lo...

Start up innovativa per la digitalizzazione della filiera della biomassa legnosa

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UNISG di Pollenzo: pubblicato lo studio commissionato da Altrefiamme

“Boster 2024” – Il racconto della fiera

Biochar e BECCS: come diventare “carbon negative”

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